رجيم الكيتو دايت
السمنة مرض العصر ويرجع إلى أسباب عديدة أهمها النظام الغذائي ، وكمية أطعمتنا اليومية والتي تحتوي على نسب كبيرة من الكوليسترول ، والدهون الثلاثية التي تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن .
سنتعرف اليوم عل نظام شهير يسمى رجيم الكيتو أغلبنا قد سمع به،فما هو نظام رجيم الكيتو،وكيف يعمل نظام الكيتو .
تقوم فكرة نظام رجيم الكيتو diet regimen ،على تقليل كمية الكربوهيدرات،سهلة الهضم .
مثل الصودا ،الخبز الأبيض ، السكر،المعكرونات،وبالمقابل الحصول على كمية سعرات حرارية كثيرة عن طريق البروتينات والدهون .
طريقة عمل نظام ريجيم الكيتو ؟
يعمل نظام الكيتو على تحويل البروتين والدهون في الجسم إلى طاقة ،ويتم ذلك عبر إستهلاك أقل من 50 جراماً من الكربوهيدرات يومياً.
وبعد مرور 3 إلى 4 أيام ،سوف يبدأ وقود الجسم (سكر الدم) بالنفاذ ،وعندها سيبدأ بتعويض هذا النقص عبر تحويل الدهون والبروتين المتراكم إلى طاقة ،مما يؤدي إلى خسارة الوزن بشكل تدريجي، وتسمى هذة العملية الكيتونية.
من يستطيع إتباع رجيم الكيتو؟
لا يستطيع أي شخص القيام بنظام حمية الكيتو ، وخاصة لمرضى السكري من النوع الأول ،لأن الأبحاث مازالت قائمة بخصوص تأثيرات ريجيم الكيتو ومضاعفاته للأشخاص المرضى .
مثل أمراض القلب،السكري،وغيرها لذا وجب على الشخص المهتم برجيم الكيتو ، إستشارة الطبيب للتأكد إذا كان نظام الريجيم الكيتوني .
 |
| يعمل نظام الكيتو على تحويل البروتين والدهون في الجسم إلى طاقة |
فوائد نظام رجيم الكيتو
ريجيم الكيتو ومرض القلب
يعمل ريجيم الكيتو عل خفض كمية الكوليسترول التي ينتجها الجسم،فيقوم برفع مستوى الكوليسترول الجيد وخفض مستوى الكوليسترول الضار .
مما يقلل فرص الإصابة بضغط الدم المرتفع ،وتصلب الشرايين،والفشل القلبي وأنواع أخرى من أمراض القلب.
رجيم الكيتو يمنع ظهور حب الشباب
إن تقليل الكربوهيدرات التي يقوم بها نظام حمية الكيتو،ونقص هرمون الإنسولين في حمية الكيتو يمنع ظهور حب الشباب حيث أن الإنسولين يحفزالجسم على إنتاج الهرمونات الأخرى التي تفاقم من مشكلة حب الشباب.
حمية الكيتو ومرضى السكري
يساعد النظام الغذائي قليل الكربوهيدرات على الحفاظ على مستويات السكر ضمن المعدلات الطبيعية في جسم الإنسان، ولكن عندما يقوم الجسم بتحويل الدهون إلى طاقة تتكون مركبات تسمى الكيتونات .
ويؤدي وجود الكثير منها في الدم إلى الشعور بالتعب،لذا وجب إستشارة الطبيب قبل البدء بنظام ريجيم الكيتو. تعرف على .. التفاح ومرض السكري وأهم فوائد التفاح لمرضى السكري
ريجيم الكيتو ومرض الزهايمر
يمكن أن يؤثر نظام الكيتو على المخ والعمود الفقري لدى الإنسان ،ويمكن أن يفيد مرضى الزهايمر والشلل الرعاش ، وإضطرابات النوم .
ولم يتوصل العلماء إلى السبب،ويعتقد أن السبب يعود للكيتونات التي ينتجها الجسم بشكل كثيف عند عملية تحويل الدهون إلى طاقة تحمي خلايا الدماغ من التلف.
ريجيم الكيتو يزيد قدرة التحمل لدى الرياضيين
عند التمرين لوقت طويل من قبل الرياضيين،يساعد الكيتو على رفع كمية الأوكسجين التي يحتاج لها الجسم للقيام بالتمارين الشاقة لوقت أطول.
الأعراض الجانبية لنظام ريجيم الكيتو
- الإمساك
- إنخفاض مستوى السكر في الدم بشكل بسيط
- عسر الهضم
- إرتفاع نسبة الأحماض في الجسم
 |
| وجب إختيار نظام غذائي جيد ومعرفة الطريقة الصحيحة لدمج الدهون ضمن نظامنا الغذائي. |
الدليل الغذائي المتكامل لنظام ريجيم الكيتو
- لحوم البقر
- الأسماك مثل السلمون
- لحم الدجاج
- اللحوم التي يتم طهيها وإضافة إليها الصلصات السكرية .
- ناجتش الأسماك أو الدجاج .
- زيت الأفوكادو .
- زيت الزيتون .
- زيت جوز الهند .
- الزبدة .
- كريمة ثقيلة .
- الدهن االصناعي الغير مشبع
- السمن
- الأفوكادو .
- الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير .
- الكرفس .
- نبات الهيلون .
- من حين لآخر ، ولكنك تحتاج أيضاً إلي حساب هذة الكربوهيدرات :
- الكرات .
- الباذنجان .
- القرع .
- بطاطا .
- الذرة .
- الزبيب .
- اللوز .
- بذور الكتان .
- بذور الشيا .
- مين حين لآخر :
- زبدة البندق الغير محلاة ( لوز أو زبدة فول سوداني) .
- الكاجو .
- الفستق .
- الفواكه المجففة .
- الجوز المحلي أو بذور الزبد .
- المكسرات المغطاه بالشوكولاته .
- الجبنة الشيدر .
- الجبنة الزرقاء .
- الجبنة الفيتا .
- من حين لآخر :
- جبن كامل الدسم .
- زبادي يوناني كامل الدسم .
- جبن ريكوتا كامل الدسم .
- الحليب .
- الزبادي المحلي خالي الدسم .
- المثلجات ( الآيس كريم) .
- عسل النحل .
- شراب القيقب .
- السكر الأبيض والسكر البني .
- صلصة الليمون بالزبدة .
- المايونيز ( ولكن يجب أن تتأكد من عدم إضافة السكر) .
- الثوم النئ .
- صلصة الطماطم ( يجب أن تأكل الأنواع التي لا تحتوي علي سكر ) .
- الخل البلسمي .
- صلصلة الشواء ( الباربكيو) .
- الكاتشب .
- الخردل بعسل النحل ( مستردة عسل النحل) .
- الماء .
- مرق العظام .
- الشاي العادي .
- القهوة السوداء ( يجب أن تتابع استهلاك الكافيين ) .
- المياه الغازية الغير محلاة ( يجب منعها او تقليلها إذا كانت الفقاعات تجعلك منتفخاً ) .
- المشروبات الخالية من السعرات الحرارية .
- المشروبات الغازية .
- عصير الفواكه .
- عصير الليمون .