فوائد البقدونس العامة
لا يكاد يخلو منزل في الوطن العربي من البقدونس، باعتباره إحدى العناصر الرئيسية المكونة لطعام التبولة والفتوش، كما أن له العديد من الفوائد الصحية في حد ذاته، وهو ما سوف نوضحه في هذا المقال حيث سنوضح فوائد البقدونس العامة للجسم والشعر والبشرة.
اهم فوائد البقدونس العامة
يعد البقدونس من الغذاء الأكثر قيمة وفائدة لجسم الإنسان، ويصنف على أنه دينامو حقيقي؛ حيث أشارت بعض الأبحاث إلى أن البقدونس يعتبر بمثابة عشب طبي، يندرج ضمن ثلاثة من الأعشاب الطبية الأكثر أهمية، وهما الثوم والقراص و البقدونس.
لكن الواقع الفعلي يعكس قلة تناول البقدونس بمفرده دون أية مكملات، وحتى من يفعل فإنه يكون بدافع التخلص من رائحة الفم الكريهة، بصفة خاصة بعد تناول طعام يحتوي على ثوم أو طعام دسم بصفة عامة.
صحة الجهاز الهضمي والكبد
إذا حرص الفرد على تناول بقدونس بشكل يومي، فإنه يحافظ على حيوية ونشاط الجهاز الهضمي في الجسم، وهو ما يعزي إلى مدى أهميته بالنسبة إلى الكبد؛ لأن البقدونس يحفز من الجلوتاثيون، وهو المادة الرئيسية المضادة للأكسدة داخل الكبد، كما أنه يدعم مواد أخرى مضادة للأكسدة أيضًا.
ومن خلال البحث أثبت علميًّا أن فوائد البقدونس العامة تساهم في تبديد أنسجة الكبد، عقب التعرض لأمراض مزمنة تؤثر على أنسجة الكبد سلبًا، علاوة على ذلك فإنه يعمل على إخراج العصارة الصفراوية بالكبد.
فوائد البقدونس المغلي
من ضمن فوائد البقدونس العامة انه به مادة الكلوروفيل، وهو إحدى المواد التي تمنح الجسم رائحة طيبة، علاوة على تزكية رائحة الفم، وفي الوقت ذاته يعد الكلوروفيل هو مضاد للطفرات؛ بحيث يعمل على خفض البكتيريا التي يعقبها رائحة كريهة للفم أو الجسم بصفة عامة..تعرف أيضاً على فوائد مغلي الشعير و البقدونس
محاربة السرطان
من بين مضادات الأكسدة التي يشتمل عليها البقدونس الفلافونويد الكاروتينات، وكذلك حامض الأسكوربيك (فيتامين ج) وتوكوفيرول، وكلها من العناصر التي توفر عناية كافية للجسم، وتضمن حمايته من الجذور الحرة، وتعرف الجذور الحرة بأنها إحدى الجزيئات التي تسبب الضرر لخلايا الجيم الجسم السليمة لكي تحولها إلى خلايا تالفة، وهو ما قد يصيب الفرد بمرور الوقت بمرض السرطان.
البقدونس لضغط الدم
البقدونس من المواد الغذائية التي تساهم في إدرار البول، والتقليل من ضغط الدم، علاوة على رفع معدلات إفراز الصوديوم والماء عبر البول، كما يعمل على إعادة امتصاص البوتاسيوم عبر الكليتين، وهو أمر شديد الأهمية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض ضعف الدورة الدموية، أو السيلوليت، وما إلى ذلك من أمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد البقدونس للوجه
لم يتم التعرف على خصائص كثيرة للعناية بالبشرة من البقدونس، ولكن هذه بعض فوائد البقدونس العامة للبشرة على النحو التالي:
- تقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة والندوب: يعد فيتامين C من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، إلا أن الجسم لا ينتجه من تلقاء نفسه، بل يجب الحصول عليه من خلال المواد التي تدخله، وترتفع نسبة فيتامين سي في البقدونس؛ مما يؤدي إلى تغذية الجلد والحد من الخطوط متناهية الدقة، علاوة على التخلص من التجاعيد أو وجود ندوب بالجسم، ومن بين فوائد البقدونس للجلد أنه يؤدي لإنتاج مادة الكولاجين، ويعمل على إصلاح الخلايا التالفة، كما أنه يعزز من تكثر الخلايا بما يعني سرعة نمو خلايا أخرى جديدة.
- يحسن الشفاء: بيتا كاروتين هو عنصر من بين العناصر التي يتكون منها البقدونس، وبدوره يتحول إلى فيتامين أ فيما بعد، ومن المعروف أن فيتامين أ شديد الأهمية بالنسبة لجلد الإنسان؛ لأنه يزيد من مرونته، ويجعله أكثر نضرة وحيوية عبر التخلص من التجاعيد والمساهمة في مداواة الجروح التي تصيب الجلد.
- التخلص من الهالات السوداء: من بين فوائد البقدونس العامة أنه يعمل على زيادة نضارة البشرة عبر التخلص من الهالات السوداء التي توجد تحت العينين؛ نظرًا لأنه يحتوي على كمية وفيرة من فيتامين سي، والكلوروفيل وكذلك فيتامين k، وهذا الأخير هو المعني بتفتيح اللون الأسود تحت العينين علاوة على أنه يريح الجهاز الهضمي ويساهم في قلة الانتفاخات.
- يمنع البقع الداكنة وتلون الجلد: من بين فوائد البقدونس العامة أنه يقلل من احتمالية ظهور مناطق لها لون داكن بأجزاء مختلفة من الجسم، ومن الوصفات الطبيعية التي ينصح بها في هذا الصدد هو مزيج البقدونس مع العسل وعصير الليمون، الذي يعالج كافة المناطق الداكنة بالجلد.
- الحصول على بشرة متوهجة: فالبقدونس من العناصر الغذائية الفاعلة في تحقيق نضارة البشرة وتوهجها، من خلال هرس حزمة من البقدونس، حتى يتم الحصول على عصير بقدونس، ثم إضافة الماء المغلي المقطر لهذا العصير، والانتظار إلى أن يبرد، بعد ذلك تضاف ملعقة من عصير الليمون، ومعها ثلاث قطرات من زيت الشاي، وأخرى من الروز ماري، وبذلك يكون جاهزًا.
ومن الممكن الاحتفاظ بالباقي من الكمية داخل الثلاجة لاستخدامها مرة أو مرات أخرى، وأثناء الاستخدام قد توضع كرة القطن بالخليط ومن ثم العمل على طلاء الوجه به في شكل دائري، باستخدام هذا الخليط فإنك تحافظ على مستوى توازن الهيدروجين في الجلد، علاوة على التخلص من البكتيريا الضارة، وتجنب العواقب التي تؤدي إليها مثل ظهور حب الشباب، كما أنه علاج فعال للبشرة الدهنية أو التهابات الجلد.
علاج تساقط الشعر
من أهم مسببات فقدان الشعر وتلفه هو سوء الغذاء، لذلك يعد البقدونس مكمل غذائي يعوض هذا النقص، بالتالي يغذي الشعر، وحينما يستخدم بشكل تقليدي فإنه يطهر الفروة ويجعلها أكثر نشاطًا وقوة الأمر الذي يزيد من صلابة الجذور وتقليل فقدان الشعر.
بالإضافة إلى ذلك فإن احتواء البقدونس على مادة الابيغينين، أو الفلافونويد إحدى العناصر المضادة للأكسدة، فإنها يتحكم في سقوط الشعر، عبر تنظيم الجينات.
ويوصف لذلك هرس حزمة من البقدونس ثم إضافة 100 مللي من الماء، وتدليك فروة الرأس بهذا الخليط واستخدام منشفة حول الرأس، ويترك الخليط لمدة ساعة من الزمن، لكي تحصل على الترطيب اللازم للفروة، بعد ذلك يمكن غسل الشعر باستخدام أي غسول تفضله.
الحفاظ على اللون الطبيعي للشعر:
ترتفع نسبة النحاس في البقدونس، وهو ما يدعم احتفاظ الشعر بلونه الطبيعي، من خلال الاستخدام الموضعي للبقدونس على الشعر، أو عبر تناول كميات من البقدونس بشكل منتظم كغذاء مستقل.
يعزز نمو الشعر:
إذا أردت الحصول على شعر طويل وسريع النمو عليك بالبقدونس، فمن خلال فرك بذور البقدونس المجففة مع فروة الرأس، وتدليكها بهذه البذور، وهو ما يترتب عليه تنشيط الدورة الدموية في الرأس وزيادة النمو، وينصح بتكرار هذا الأمر لمدة مرتين من كل أسبوع على مادر شهر؛ ثم انظري النتيجة المبهرة لشعر أكثر طولًا وكثافة.
الحصول على شعر حريري وأملس:
من بين فوائد البقدونس العامة أنه لا يساهم البقدونس في نمو الشعر وحسب إنما يعمل على زيادة نعومته أيضًا، ذلك عبر إضافة البقدونس إلى كمية من الماء المغلي ثم تركه على نار ليست قوية، وبمرور عشر دقائق يوفع من على النار وتصفية أوراقه وسحقها إلى أن تصبح بملمس العجين الناعم، وتوضع تلك العجينة على الشعر بعد تنظيفه جيدًا، وتترك على الرأس لمدة تصل إلى ساعة ثم يتم غسله مرة أخرى.
لذلك إذا كنت تريد الاستفادة من كل فوائد البقدونس العامة المذكورة في هذا المقال للبشرة والجسم والشعر فعليك بتناول البقدونس الأخضر.